Beterraba ajuda a diminuir a pressão arterial e proteger o fígado entre outros benefícios para sua saúde

Neste artigo falaremos sobre os benefícios da beterraba. Ela é uma raiz tuberosa, originada da Europa, fonte rica de manganês, potássio, folato e vitaminas C, B, ácido fólico, carotenoides, betacaroteno e betalaína. Existem três tipos de beterraba, a que consumimos no Brasil é a hortaliça, existe a açucareira, como o próprio nome já diz, é usada para produzir açúcar e a forrageira, que é utilizada na alimentação de animais.

A beterraba é um alimento de poucas calorias, sendo apenas 32 kcal, em 100 gramas quando cozido, essa quantidade do vegetal possui grande quantidade de fibras. Geralmente a beterraba está presente nas refeições como parte da salada ou em sucos e se destaca por seu sabor adocicado e pela cor roxa. O consumo da beterraba, traz benefícios poderosos para a saúde, conheça alguns deles, você certamente vai passar a integrar mais o vegetal em sua rotina alimentar.

1. Controlar a pressão arterial

A beterraba possui uma substância chamada nitrato, que é responsável por melhorar a dilatação das veias, o fluxo sanguíneo e também a favorecer a  passagem de oxigênio, o que consequentemente diminui a pressão arterial. É importante manter a pressão arterial equilibrada, para que o risco de sofrer um ataque cardíaco ou um AVC sejam menores.

2. Melhora o desempenho físico

O grande responsável por este benefício, também é o nitrato encontrado na beterraba. Através do consumo do vegetal, o desempenho das mitocôndrias, que produzem energia para o organismo melhoram, chegando mais nutrientes para os músculos.

3. É ótima para o sistema digestivo

A tuberosa é uma rica fonte de fibras que favorecem muito no sistema digestivo. Isso acontece pois as fibras alimentam as bactérias intestinais boas contribuindo para a eliminação das fezes. Pessoas que sofrem com constipação e doenças inflamatórias no intestino, conseguem prevenir este problema ao consumir regularmente a beterraba.

4. Melhora a função cerebral

Pesquisas comprovam que consumir este alimento favorece significadamente a função cerebral e as habilidades cognitivas. Como vimos anteriormente, o nitrato presente na beterraba ocasiona a dilatação dos vasos sanguíneos e aumenta o fluxo de sangue no cérebro, ajudando o órgão a trabalhar melhor. Além disto ela possui vitaminas B1 e B2 que ajudam a proteger o sistema nervoso.

5. Causa saciedade

A beterraba é um alimento de baixa caloria e de alto teor de água, as fibras presentes no vegetal, favorecem o aumento da saciedade, desta forma você consegue se sentir satisfeito comendo menos. A raiz pode ser uma grande aliada para quem quer perder peso, para isto, ela deve ser consumida crua ou em forma de sucos, lembrando que o melhor é beber o suco sem coar para usufruir das fibras, vitaminas e demais nutrientes.

6. Diminui a glicose no sangue

A beterraba possui fontes antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de glicose no sangue, podendo também aumentar a sensibilidade à insulina, sendo ótima aliada para pessoas diagnosticadas com diabetes.

Além destes benefícios citados, alguns estudos apontam que o suco da beterraba contribui para combater inflamações no organismo. A tuberosa também possui propriedades antioxidantes, que podem ser boas para combater ao câncer. De acordo com informações o consumo do suco da beterraba gera benefícios para o fígado. Estudos também apontam que o consumo do alimento pode reduzir os níveis do mal colesterol e das triglicérides, ajudando a manter o coração protegido e mais saudável.

Embora não haja contraindicações para o consumo da beterraba, é importante para pessoas que sofrem com pressão alta ou baixa, verificar com um profissional a possibilidade de comer beterraba com frequência e as quantidades indicadas para sua rotina alimentar. A beterraba deve ser evitada por pessoas diagnosticadas com pedras nos rins, se é o seu caso, coma com moderação para não aumentar o problema.

Cuidar da saúde é fundamental, encontramos nos alimentos fontes potentes de proteínas, vitaminas, antioxidantes, anti-inflamatórios que são essenciais e favorecem de forma natural o organismo. Busque consumir alimentos orgânicos, lembrando que nenhuma informação dispensa a visita ao médico e é necessário realizar os exames de rotina periodicamente para mantê-los em dia.