Receita de torta pão de queijo com calabresa deliciosa e muito simples de fazer

Esta receita de torta de pão de queijo com calabresa é a pedida perfeita para um lanche da tarde e vai te surpreender! Experimente!

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
3 ovos
2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 e 1/2 xícara (chá) de leite quente
2/3 de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
2 xícaras (chá) de polvilho azedo
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar

Recheio

2 cebolas picadas
Orégano a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
2 gomos de linguiça calabresa em cubos
1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry

MODO DE PREPARO

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a linguiça até dourar.
Junte a cebola, orégano e refogue por 4 minutos. Deixe esfriar.
No liquidificador, bata o leite com o óleo, o sal, o queijo e os ovos até homogeneizar.

Despeje sobre os polvilhos em uma tigela e misture com uma colher até ficar homogêneo.
Espalhe metade da massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
Espalhe o recheio, o Catupiry, às colheradas, e cubra com a massa restante.
Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
Deixe amornar e sirva.

Essa publicação tem como fonte original:culinariapravaler